山東濟南的四絕是:家家泉水,三山不見,四門不對,大明湖裏蛙不鳴蛇不見。
劉鄂在《老殘遊記》中説,濟南第一絕是:家家泉水,户户垂楊,比那江南風景,覺得更為有趣。
三山不見是説:濟南老城內,有三個平地突起的孤石,高度大約有一米左右,不很明顯,一般人看不到。雖然是石頭,但是從來沒有人挖到石頭的根部。
四門不對是説:濟南府的東、西、南、北四座城門並不是兩兩相對的。南門略處正中,東門偏北,西門偏南,北門偏東,南北、東西並不在同一條中軸線上。
大明湖裏蛙不鳴蛇不見是説:大明湖景區裏面的青蛙不會鳴叫,沒有蛇出現。
一城山色(千佛山)
半城湖(大明湖)
四面荷花(荷花)
三面柳(柳樹)
酸粘    把子肉   酥鍋    濟南烤鴨