高筋麪粉、奶粉、低筋麪粉、煉奶、清水、酵母、黃油、鹽、黃油、全蛋液。1、將主料中黃油除外的食材，放入麪包機內，啟動一個揉麪程序，程序結束後放入24克黃油，再次啟動一個揉麪程序20分鐘，麪糰能拉出薄膜。
2、將麪糰裝入保鮮袋裏，放入冰箱冷凍30分鐘，裹入用黃油，放入小保鮮袋裏擀開成薄片狀。冷凍的麪糰取出，擀成黃油片的兩倍面積。將黃油片放在面片的中間。
3、折起左右端的麪皮，覆蓋黃油片，捏緊，橫過來對摺，再對摺，在中間放上自己做的蜜紅豆，左邊折起，上面也放上蜜紅豆。
4、折起右端，分成三部分，編辮子，放在模具中發酵，發酵到兩倍大，表面抹上雞蛋液，烤箱190度，烤制35分鐘。
