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炒出來的羊肉有點酸怎麼回事
心理
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羊肉
發酸,應該是調料有問題,特別是料酒,料酒如果質量差,容易出現酸味,正確的做法,先用開水燙一下,用清水沖洗10分鐘,鍋燒熱先加
生薑
和少許當歸爆炒出
香味
,再放羊肉。
標籤:
怎麼回事
羊肉
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