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豆腐餡包子
用料主料
豆腐500g調料食鹽適量,葱適量,姜適量,甜麪醬適量,調和油適量
豆腐餡包子的做法
1、豆腐洗淨。
2、倒入一勺甜麪醬,兩勺黃豆醬。
3、姜和葱切碎。
4、調入一勺油,少許鹽,兩勺水,將所有材料攪拌均勻。
5、發酵麪糰在面板上重新揉勻。
6、分成小團,醒20分鐘。
7、將醒好的麪糰擀成圓皮。
8、包入豆腐餡。
9、包好的包子醒十分鐘,熱水上鍋蒸半個小時即可。
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