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格蘭仕烤箱。
用料:玉米麪 150克,高筋麪粉或普通麪粉 100克,牛奶 170~180克,糖 20~30克,酵母粉 3克。
做法步驟:
1、各種材料稱重,準備好。和成麪糰,蓋上保鮮膜,發酵1~2小時,至有氣孔。
2、手揉麪團,平均分成6份,放進烤盤裏,用手按壓扁一點,容易成熟。説明一下,烤盤要鋪烘焙紙。
3、蓋上錫紙,再醒發30分鐘,有點發起來,就可以進烤箱了。放入下層,175度,25~30分鐘。全程蓋着錫紙烘烤。
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