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主料
菠菜500g
花生50g
輔料
調和油適量
食鹽適量白糖適量 白醋適量辣椒油適量
步驟1
花生米洗淨,控幹水分
步驟2
花生入鍋,倒入少量油,拌勻,開小火,不斷翻炒
步驟3
炒好的花生米,撒少許鹽,晾涼
步驟4
菠菜洗淨
步驟5
水開,入菠菜,焯水
步驟6
撈出,入涼水過涼
步驟7
擠幹水分,切寸段
步驟8
加白糖
步驟9
加陳醋
步驟10
加辣椒油,加入涼透的花生,拌勻
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