牛肉抄手餡怎麼調最嫩

主料

牛肉

300g

白羅卜

500g

輔料

油

適量

鹽

適量

香油

適量

姜

適量

葱

適量

味精

適量

醬油

適量

五香粉

適量

香油

適量

步驟

1、適量的麪粉，放點效母加水合面，醒1小時.

2、牛肉洗淨，剁碎.放姜，葱.

3、放鹽，香油，五香粉，味精，放點水用筷子拌好.

4、把白羅卜擦絲，放鹽沙水.

5、把水擠出.

6、放到拌好的肉餡裏，放油，攪拌.

7、面切小塊，壓皮.

8、包餡.

9、加火，水開，15分鐘即熟.

10、出鍋.