五香滷雞怎麼做

食材

雞適量

輔料，料酒適量，雞精適量，蒜適量，葱適量，姜適量

1、將雞肉去毛，洗淨，切塊放入料酒醃製二十分鐘，將輔料切好備用。

2、鍋裏放油燒熱，放入白糖燒化後放入雞塊，翻炒均勻，待雞塊的水分燒乾，加入清湯或者清水繼續大火燒開轉中火繼續加熱。

3、待鍋裏的清湯燒至少於雞肉時加入土豆翻炒均勻繼續燒，待土豆熟透後，調好味道，就可。

4、美味又好吃的做五香滷雞完成開吃了。