糖為什麼會變硬

白糖保存不當，保存的時間過長，會導致白糖變硬，這主要是因為白糖裏面進入了一些水分，尤其在夏天天氣比較潮濕，常常會引起白糖變硬，出現這種情況的時候

白糖變硬怎樣變軟方法一材料：蘋果、密封罐、白糖。1，拿一個乾淨的密封罐，開水燙過之後將白糖放在裏面。2，將蘋果切片。3，然後取兩片蘋果放在罐子中。4，12個小時之後白糖就會恢復鬆軟了。