氯化鈉的化學式為NaCl，工業上一般採用電解飽和氯化鈉溶液的方法來生產氫氣、氯氣和燒鹼及其他化工產品，也可用於礦石冶煉，醫療上用來配置生理鹽水，生活上可用於調味品。
氯化鈉是一種無機離子化合物，無色立方結晶或細小結晶粉末，味鹹。外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水，是食鹽的主要成分。易溶於水、甘油，微溶於乙醇（酒精）、液氨不溶於濃鹽酸。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。
物質的化學式跟物質所處的物理狀態無關，無論物質處於固態，液態還是氣態，跟物質的濃度也無關。所以濃氯化鈉化學式就是氯化鈉的化學式，為NaCl。
化學式是指用元素符號和數字的組合表示物質組成的式子。每種純淨物質的組成是固定不變的，所以表示每種物質組成的化學式只有一個。
