油紅染色一般指油紅O脂肪染色法。油紅O脂肪染色法是指在日常病理診斷和科研工作中為了顯示組織內的脂肪常採用油紅O進行染色的方法，油紅O為脂溶性染料，在脂肪內能高度溶解，可特異性的使組織內甘油三酯等中性脂肪着色。
尼羅紅是一種親脂性的熒光染料，通過與脂類物質(臘酯、三酰甘油以及各種脂肪酸)結合後發出熒光檢測信號，快速、敏感、可靠地檢測出細胞內的脂類成分，在熒光顯微鏡(或共聚焦顯微鏡)下呈現桔紅色或者紅色。
尼羅紅熒光染色法可以準確地將細胞內脂類物質與其它貯藏物區分開，因此經常被用於檢測動物以及微生物細胞內的油脂情況。也可以檢測植物種子內的油脂情況
