誰知道鈔票由誰印的

不是由囚犯印製的，至少人民幣不是。人民幣是由中國人民銀行下屬的中國印鈔造幣總公司的各個印鈔廠印製的，印鈔廠的工人都是普通人，只是需要保守一些祕密。現在國內一共有六個印鈔廠在印製第五套人民幣，分別在北京、西安、南京、上海、石家莊、成都。

題主説的鈔票，那麼就是紙幣，以我們國家的人民幣來説，人民幣肯定是由中華人民共和國中國人民銀行發行，只是下面又分了幾個印鈔公司，分別是，上海印鈔總公司，瀋陽印鈔總公司，成都印鈔總公司，深圳印鈔總公司等，所以鈔票就是由國家印鈔總公司印刷，中國人民銀行發行。