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一斤帶殼花生能剝7兩左右花生米，一般大粒花生削的花生米多一些，小粒花生削的還稍微少一些。花生有飽滿與乾癟之分，相對來説，飽滿的削的花生米要多一些，乾癟的則要少一些。花生是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等
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