薄荷花生米正宗做法

步驟/方式1

新鮮薄荷去掉根部，只留取葉子備用

步驟/方式2

取一個容器，把摘好的薄荷放進去，加適量鹽。

步驟/方式3

戴上一次性手套把加了鹽的薄荷揉出水份

步驟/方式4

把薄荷揉成這樣就可以了，然後用清水清洗三遍，攥幹水份後切碎備用。

步驟/方式5

切好的薄荷加入生花生米、芝麻、辣椒油，最後倒入醬油和陳醋末過食材。戴上一次性手套攪拌均勻，裝入一個密封容器存入冰箱，第二天就可以吃啦！

步驟/方式1

薄荷入油鍋炸，撈出

步驟/方式2

再放入花生炸，顏色稍變撈出

步驟/方式3

裝盤，撒上適量食鹽。