為什麼買的鴨子油是桔黃色的

這個是正常的，説不定是正宗的土鴨子呢，鴨油的顏色一般和吃的飼料有關，鴨油桔黃色的話有可能是非飼料 鴨子，如果是這樣的話，品質就極好了。很多鴨子的鴨油都是黃色的，鴨皮加熱也變成黃色，應該是麻鴨，鴨子屬於涼性食物，最適合夏天吃。