1、 豆角摘洗乾淨,切成4釐米長的段。
2、 米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈起,瀝乾水分。
3、 坐鍋點火,放入色拉油燒熱,下豆角煸炒後取出。
4、 取鍋加入約1000毫升冷水,放入米,先用旺火煮沸,再改用小火熬至粥成,加入豆角再悶煮一會,以鹽調味,即可盛起食用。
1、 豆角摘洗乾淨,切成4釐米長的段。
2、 米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈起,瀝乾水分。
3、 坐鍋點火,放入色拉油燒熱,下豆角煸炒後取出。
4、 取鍋加入約1000毫升冷水,放入米,先用旺火煮沸,再改用小火熬至粥成,加入豆角再悶煮一會,以鹽調味,即可盛起食用。