製作方法如下，糖的量依據自身口味進行調整
1、食材：火龍果一個，白涼粉40克，白糖40克。
2、鍋中加入500克水
3、加入40克白涼粉。
4、再加入40克白糖。
5、中火煮開，倒入容器中。
6、加入切好的火龍果丁，攪拌均勻自然冷卻凝固。
7、凝固好就可以脱模了，看起來是不是很晶瑩Q彈。
8、切開擺盤就可以吃了。
火龍果洗乾淨，然後去皮切成小丁火龍果洗乾淨，然後去皮切成小丁，然後把火龍果皮也切成小丁，用水煮開煮開之後把皮撈出來，然後再煮過水火龍果皮的水裏放入白涼粉放涼之後，把火龍果丁放入火龍果皮的水裏然後放在冰箱裏冷藏，凍成冰之後可以拿出來吃
