牛肉丸的正確吃法

牛肉丸有很多的吃法，麻辣牛肉丸，烤着吃，煮着吃，怎麼做都好吃。上湯牛肉丸的吃法，首先煮好雞湯放進鍋裏慢熬出濃汁，紅蘿蔔一條，馬鈴薯一個切塊備用，西紅柿一個切好，蘑菇少許，金針菇一把。

水開放進紅蘿蔔，馬鈴薯，蘑菇，金針菇食材，煮至軟爛，再放進牛肉丸，西紅柿煮10分鐘即可，鮮美的上湯牛肉丸就好了。此湯有牛肉丸的彈牙，馬鈴薯的綿軟，紅蘿蔔的爽甜，蘑菇的清香，非常好吃。