不怕
海蜇是不怕凍的，但要是凍的時間比較長的話，也是會影響口感的。平時保存的時候，可以把它放在冰箱裏面，這樣能預防出現變質的情況。不過，在將它買回家之後還要儘快的吃完，冷凍保存也並不是長久之計。另外，在醃製之後把它放在冷藏中進行保存，也是可以冷凍的。
不怕，海蜇頭能放冰箱裏保存，海蜇可以冷凍的，只是冷凍時間過久的話，會影響口感。海蜇買回來後，儘可能短時間內食用完，或拆封後貯存在保温條件良好的冷藏櫃中，以防變質而不能食用。海蜇是巨型食用水母，有很高的經濟價值。新鮮海蜇有毒，一般用食鹽、明礬醃製，去毒及濾去水分後食用。
海蜇頭是不怕凍的。
海蜇頭可以冷凍，只是冷凍時間過久的話，會影響口感。若是放在室温下，新鮮的海蜇頭多放鹽，可能會加工成海蜇皮已經醃製好的海蜇頭可以放在冷藏保藏一個星期左右，另外醃製後若想長時間存儲，放在冷凍也可以。海蜇頭買回來後，儘可能短時間內食用完。
