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一般情況下,秋茶的最佳採摘時間是8-10月份。會在9-10月上市,9月上市的是早秋茶,10月開始才會大規模上市。但也有因為製作工序耗時等原因上市較晚的。
從梢的方面説,為了儘量避免營養消耗對果的影響,我們可以選擇無果枝、離果實較遠的枝條先放梢,或者直接改造以梢控梢留下的梢作為早秋梢。
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