菱角發苦怎麼辦

菱角發苦了就不能食用了

菱角是一種營養價值豐富的食材，含有蛋白質、澱粉、礦物質等營養成分，一般情況下，將菱角煮熟後食用有清甜的口感，若是菱角煮熟後發現有苦味，可能是已經出現異味、腐爛等變質情況，這是因為菱角生活的水質環境不乾淨，易滋生細菌等有害物質，時間一長便會出現變質，所以煮完發苦的菱角不宜食用，以免有害物質進入體內，影響自身健康。