可以，冷凍的筒骨熬湯口味也可以啊，冷凍的筒骨拿出來現放冷水鍋裏焯一下水，把血沫子逼出來，放點葱姜去去腥味，拿出來用冷水在洗乾淨了再拿去熬湯，這樣做出來的骨頭湯口味也很不錯的，我都會留一些凍起來，留着熬酸菜芸豆味道特別好吃，可以試試哦
凍筒骨可以做高湯的。
1、把骨頭洗淨放入高壓鍋加入冷水沒過骨頭，不要蓋緊蓋子。煮開後撇去浮沫加入料酒和醋，蓋好鍋蓋，高壓鍋發出撲哧聲音後改小火慢慢燉30分鐘即可。
可以做高湯。
1、筒骨洗淨控幹水冷水下鍋，煮至沸騰出沫後關火，倒去鍋中水，再用温水洗乾淨豬骨
步驟 2
洗鍋後重新注入清水，放入抄水後洗淨的棒骨，加兩三片姜，一個葱結和適量料酒，水要一次加夠，高過豬骨4到5釐米，因為熬煮的過程中水份會蒸發變少
步驟 3
大火燒開，改中小火保持微微沸騰的狀態煮啊煮，其間若有浮沫可撇去
步驟 4
熬煮至湯汁見少，湯色發白，豬骨酥爛即可加鹽調味關火
步驟 5
用濾網過濾掉葱姜碎骨
步驟 6
裝入保鮮盒，晾涼後放冰箱，冷藏兩三天，冷凍一兩週之內食用為好，煮餛飩下面熬粥做湯都特別棒
