>
最好能把綠豆放入涼水中浸泡一夜,至少需要兩小時。
將泡好的綠豆倒入盆中,加入適量清水,蓋過綠豆的表面即可。
用手在水中輕輕揉搓綠豆,再帶着綠豆在水中攪動,直到綠豆的慢慢浮出水面。
之後用手在水中慢慢攪動,綠豆皮就能跟着水流動的水波被攪出。
最後一直重複第3步和第4步的動作,就能去掉綠豆皮了。
圖文推薦