澄縣旋面的正宗做法

1、先將平底鍋中火加熱，倒入松仁烤2-3分鐘，中間注意翻炒幾下使松仁加熱均勻。

2、羅勒葉切碎，加入烤過的松仁、檸檬皮、1大勺新鮮檸檬汁、少許黑胡椒、1/2tsp海鹽以及100ml橄欖油，以暫停的方式一下一下打碎。

3、加入現磨的帕瑪森芝士，攪拌均勻即可!

4、最後將羅勒青醬加入煮好的螺旋麪中攪拌均勻即可!