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T/CBJ 3201-2019精釀啤酒行業標準。精釀啤酒:主要原料麥芽、啤酒花、酵母、水,此外有的精釀啤酒還會添加一些特殊原料,比如芫荽籽、橙皮等,以此來增加啤酒的風味。
與普通工業啤酒相比,精釀啤酒的原麥芽汁濃度更高,這是因為它添加的啤酒花和麥芽更多,這樣一來成本就會增加。因此,精釀啤酒的價格要稍高於普通工業啤酒。
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