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首先用茶針撬開白茶餅,取5g白茶,然後用開水將蓋碗等茶具清洗一遍,然後將5g白茶投入蓋碗,向蓋碗注水,等待茶葉浸潤後,倒掉第一泡(洗茶),然後再次注水七分滿,蓋上蓋子,7s後即可茶湯,最後將茶湯分倒至茶杯,即可飲用
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