皂角米俗稱雪蓮子、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目等功效。
具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。皂角米分單莢和雙莢，為豆科植物皂莢的種子。秋季果實成熟時採收，剝取種子曬乾。防蟲，蛀。
紫荊花分佈區域
分佈於華北、華東、中南、西南及陝西、甘肅等地。
道地產區
全國大部分地區均產。民間草藥。
生長環境
生於山坡、溪邊、灌叢中。通常栽培於庭園向陽的地方。
生長見習
性喜光、向陽，耐寒。宜肥沃土壤，怕澇、萌櫱性強。
繁殖方式
種子繁殖、育苗移栽為主，也可用分櫱、壓條繁殖法。
紫荊花是常見的園林綠化植物，花期長，花色鮮豔，南北方都可以種植，深受人們喜愛。皂角米是皂角樹的果實，生長在南方，果實，樹皮都可以入藥。二者區別還是挺大的
