第一：人工培育蜂王自然越冬
這種方法是在育王期間把交配的蜂王和雄蜂移入越冬棚，然後用樹洞擺放在架子上，一般樹洞為自然空心或者有蟲眼的樹洞，在蜂王吃飽喝足，身體滿足越冬標準後，蜂王會尋找樹洞的空心位置或者蟲眼進入洞內進行抱團越冬。
第二：人工培育蜂王人工引到越冬
這種方法是先將做好的胡蜂婚房擺放到交配棚內，在婚房頂部留一個20工分左右的小孔，在婚房外搭個架子，把人工凹巢或者電鑽打好孔的樹桶洞口的一段做一個喇叭口，喇叭口長20釐米，直徑也是20釐米，然後用那把口對着婚房留出的小孔綁好，把交配中的葫蘆蜂和雄蜂小心移入婚房內登記好，根據每個樹洞的大小預算可以裝多少蜂王，在蜂王的數量足夠後移入越冬棚的架子上直立擺放，主洞喇叭口一端朝下，把喇叭口下口封住，讓蜂王只能在喇叭口活動。這是人工引到越冬比較好的方法。
胡蜂越冬期的餵養
交尾後的蜂王往往不會馬上進入越冬，而是在越冬室活動幾天，這個時間我們應該做好蜂王的餵養。採用蜂蜜水1比4的比例進行餵養，同時餵養蘋果，梨子，葡萄等補充維生素，由於這個時候蜂王的啃食能力不強，建議採用果汁飼餵，但是要注意每天兩次更換
