家用白醋的濃度是多少

若是將白醋作為日常食用的話，一般6度醋會比9度醋好，因為白醋的濃度越高，酸味越濃，刺激性也就越大，在食用時人體並不能接受過於刺激的味道，因此用低度醋會好一些。

若是將白醋作為殺菌使用的話，一般9度醋會比6度醋好，因此度數越高的白醋，其中的醋酸含量越多，殺菌的效果也就越好，對空氣中細菌等微生物清除效果較佳，因此用高度醋會好一些。