密刺黃瓜和大刺黃瓜區別

品種不同：水黃瓜又叫無刺黃瓜，表面光滑無刺旱黃瓜又叫刺黃瓜，表面粗糙，有刺尖的瘤狀突起。

2、大小不同：水黃瓜長度一般在12-15釐米，直徑大約3釐米，比旱黃瓜小。

3、口感不同：水黃瓜的口感更脆嫩，帶點甜味，可以直接當水果生吃。旱黃瓜口感稍微差一些，一般是用來涼拌或者炒着吃。