烤腸機還可以烤貢丸、牛肉丸、魚丸等丸子一類的食物。通常烤腸機烤制温度應設定在120-160度為宜。
烤腸機通常還將其稱為香腸機、熱狗機。目前主要分為：5組、7組、10組三種，以7根管的最常用。注意在連續烤制時，每隔4-5小時就清潔烤腸機器滾軸一次
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