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英山毛尖是綠茶。
英山原屬安徽六安茶區,在唐代,英山茶就作為貢品進獻當朝。茶葉在英山不論高,低山區都有種植,茶樹品種在歷史上以羣體為主它的特點是:條索翠綠挺秀,白毫顯露,湯色清澈明亮,香氣清高馥郁,滋味鮮爽回甘,葉底嫩綠、勻齊。
由於質量上乘,深受人們喜愛。
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