牛奶和豆奶是替代還是互補

奶是不可以代替牛奶的。

豆奶和牛奶的營養價值有很多相似的地方，但是也是有區別的，從營養的角度來看，如果不考慮鈣的吸收，豆奶的營養價值是比較高的，豆奶也就無法取代牛奶。另外，超市裏面很多盒裝的豆奶跟牛奶非常的相似，不過他它們的配料和營養成分上有非常大的區別，不同的品牌，甚至同品牌的不同產品裏面所含的配料和營養成分都是不同的，所以豆奶是不可以代替牛奶的，大家在選購的時候一定要看清標籤，選擇自己真正要購買的產品。