淮西，即淮右。為一地域名稱，宋朝在皖中和蘇中設淮南西路和淮南東路，淮南西路稱淮右，淮南東路稱淮左，二者常被並稱為兩淮。淮南西路的屬地包括：壽州（今安徽壽春）、廬州（今安徽合肥）、濠州（今安徽鳳陽）、舒州（今安徽潛山）、和州（今安徽和縣）、蘄州（今湖北蘄春）、光州（今河南潢川）、無為軍（今安徽無為）、六安軍（今安徽六安）。淮西在今天主要指安徽省的江淮地區。
淮西
①唐方鎮，全稱為淮南西道，治蔡州(今汝南)，常領申、光、蔡三州。李愬雪夜入蔡州，即平定割據淮西的吳元濟。
②宋淮南西路、淮南東路常簡稱淮西、淮東。淮西治壽州(今安徽風台)，南宋治廬州(今合肥)淮東治揚州。
淮河兩岸的縣市的口音風俗飲食是相同的，淮西指的是淮河西段沿岸的縣市，主要在在現在的安徽省境內，滁州北、蚌埠、淮南、阜陽南、六安北、長豐縣北部、河南省淮濱縣、固始縣。歷史上淮西軍曾以數千兵馬擊敗安祿山十餘萬叛軍、曾經打下明朝江山、明太祖清掃了境內的蒙古勢力，包括雲南和西北，成祖更加過分，幾次北征基本打殘了蒙古，使其元氣大傷，此後無力再大舉南下。
