超市裏賣鮮魚不一定用井水，如果在農村超市，有條件用井水如果在城市，一般用自來水經過晾曬之後，除去有效氯再用，這樣安全，有時也同時加製氧機來保證活魚的吸氧，延長活魚生存期。
超市裏賣的鮮魚，不一定是井水，也可以是自來水，只要有個氧氣泵就可以保鮮了。在農村超市，有條件的就用井水。當然井水保鮮的魚，肯定比自來水好的多
超市裏賣鮮魚用井水比較好。
井水適合養魚，因為井水是天然的，不含有有害的物質，並且井水中的微生物是魚的食物，但是自來水不同井水，雖然水源是水庫或河流湖泊等，但是經過了自來水廠的處理，用消毒粉進行了殺菌消毒，往往含有氯氣等物質，要養魚，必須經過太陽猛曬去氯氣。
