放生的鯉魚是什麼品種

放生的鯉魚的品種是禾花鯉。

禾花鯉之所以又名為彩鯉，正是因為其體色鮮豔，且因魚鱗半退化，看起來光滑潤澤，非常的美麗。

不過，禾花鯉最膾炙人口的，還是其醇鮮細嫩的口感——雖然一般人都認為鯉魚肉柴泥腥味中不適合食用，但禾花鯉卻是鯉魚中的“珍品”，食用價值很高。

因為人為放生和養殖逃逸，禾花鯉在邕江裏早已繁衍生息開來，數量並不少，廣西喜歡釣魚的朋友，因此也偶爾在邕江裏釣起過這種奇魚。