青蛙是兩棲物，全球6000多種。其中分佈廣、數量較多的是黑斑蛙，其次是澤蛙、金錢蛙、虎紋蛙。一般養殖的大都是黑斑蛙和虎玟蛙。
1、黑斑蛙：體長約70-80毫米，雄性略小，頭長略大於頭寬。吻鈍圓而略尖，吻稜不顯。眼間距很窄。前肢短，批端鈍尖，後肢較短而肥碩，脛關節前達眼部，趾間幾乎為全蹼。皮膚光滑，背面有一對背側褶，兩背側褶間有4-6行不規則的短膚褶。背面為黃綠或深綠或帶灰棕色，上面有不規則的數量不等的黑斑，四肢背面有黑色橫斑，腹面皮膚光滑呈魚白色。雄性有一對頸側外聲囊，第一指基部粗肥，上有細小的白疣，有雄性腺。
2、金線蛙：體長50毫米(雄體略小)，頭略扁，吻鈍圓，吻稜不顯，鼓膜大而明顯。指端
