生醃螃蟹怎麼做

製作的做法如下：

1，準備處理乾淨的螃蟹，放入冰箱中冰鎮三個小時，這樣讓味道更美味，冰鎮過夠，加入一點燒酒攪拌均勻醃製一下。

2，接着調製醃生螃蟹的辣醬，準備一個大盤，放入辣椒麪，醬油，陳醋，檸檬汁，芝麻，麻油，蒜末，薑末，砂糖，蜂蜜，一點燒酒，葱花，一起攪拌均勻。

3，新鮮的生螃蟹瀝乾水分，放入辣醬大盤中，戴上手套攪拌均勻，醃生辣螃蟹就做好了，配點白米飯，味道好極了，又辣又過癮。