原料：紅薯粉絲、圓白菜、乾紅辣椒、生抽、料酒、白糖。
做法步驟：
第1步、粉絲泡發，圓白菜，乾紅辣椒準備
第2步、圓白菜放淘米水寖泡20分鐘。
第3步、清洗乾淨，切絲。
第4步、鍋中放油，煸炒圓白菜絲2分鐘。
第5步、放乾紅辣椒炒出香味。
第6步、放泡好的粉絲，炒2分鐘，放生抽，白糖，料酒，炒勻。
第7步、成品。
捲心菜半小顆、紅薯粉條一小把、蒜兩瓣、乾紅辣椒4-6個
油2-3匙、鹽適量，老抽適量
做法
1、捲心菜洗淨切細絲、紅薯粉條泡軟待用，蒜切片，乾紅辣椒切段。
2、炒鍋放油（油量要比平時炒菜略多），下蒜片，乾紅椒段爆香，再下捲心菜。
3、捲心菜炒到變軟出水時，下粉條翻炒，加老抽、鹽調味，讓粉條充分吸收捲心菜出的水分。
4、如果還是太乾，可以每次少量加一點水，不停的翻炒，直到粉條綿軟入味即可起鍋。
材料：包菜、粉絲
輔料：大蒜、紅辣椒
調料：食鹽、香油、白糖、生抽、蠔油
做法：
1、首先準備一把粉絲，需要提前用涼水把粉絲泡軟，因為後續還要炒粉絲，所以不能用熱水或温水泡粉絲，防止泡的太軟，粉絲容易一炒就爛。
2、包菜半個，先用清水沖洗乾淨，然後把包菜切成細絲。
3、再準備輔料，幾粒大蒜切成蒜片，再加入幾粒紅辣椒，要是喜歡吃辣，可以把紅辣椒剪開。
4、最後準備一個調料汁，碗中加入一勺生抽、一勺蠔油、少許白糖提鮮，一點食鹽調味，再淋入少許香油，把調料攪拌化開，提前準備好調料汁，可以更方便後續的烹飪。
5、炒鍋燒熱淋入一些植物油，下入蒜片和紅辣椒煸炒一會，炒出紅辣椒的糊辣味。
6、接着下入包菜絲，先大火爆炒一分鐘，把包菜絲炒至半熟。
7、等到包菜絲稍軟一些後，下入準備好的粉絲，再把調料汁攪拌均勻淋在粉絲上。
8、粉絲屬於容易熟的食材，再大火爆炒一分鐘，這樣包菜和粉絲都能斷生，翻炒的過程中粉絲也能吸收包菜滲出的水分，翻炒完成後即可出鍋。
