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醃糖蒜的汁還能醃蘿蔔。醃出來的蘿蔔口感鮮美,而且營養豐富能增加食慾。糖蒜汁還能醃製辣椒,蒜和辣椒都是辛辣的意思食品,用糖蒜汁醃製辣椒不會串味,而且口感還有蒜香。
泡過糖蒜的汁還可以用來泡辣椒。色桔紅,有光澤,吃的時候脆嫩無渣,甜中帶鹹,具有蘿蔔條特有的清香。用它佐餐能生津開胃,增進食慾,幫助消化。
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