臭幹放冰箱能保存多久

1—2天

臭乾子大多數是油炸而成的，如果是經油炸製作的臭乾子，建議保存週期不要超過兩天，兩天的時間就可能導致臭乾子腐敗，從而滋生細菌，夏天温度過高，臭乾子的保存週期會更短，一般超過六個小時，幾乎就不能吃了。

對於滷水製作而成的臭乾子來説，保存週期為兩週，如果是製作好的成品，保存週期為一週。臭乾子根據不同的製作方法有不同的保存週期，有人説，臭乾子能保存兩年，這樣的顯然不正確，現在很多人在購買臭乾子的時候都會買別人製作好的，如果一次性吃不完，建議還是放進冰箱中保存，以免滋生細菌。