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可以吃的,兔年吃兔頭,討個好彩頭。
兔肉本身的營養價值也十分具有營銷的話題性,兔肉脂肪含量少,膽固醇含量低,碳水化合物含量不到0.1%,相當於雞肉碳水化合物含量的1/4,脂肪和膽固醇含量也僅是牛肉的1/2,但兔肉富含豐富的維生素、蛋白質,從營養價值上看,比豬牛羊雞肉更好。
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