37度泡芙會不會壞

會的，夏季的室內温度相對較高，平均約為37度，此時購買泡芙可以將其在室温下保存不超過1小時。請用保鮮膜密封泡芙，然後將其放到冰箱冷藏區域，減緩泡芙變質。

冷藏保存的話，最長也只能放2~3天，常温的話只能存放六小時的時間。三天以後，泡芙中的奶油會變酸，表面上會出現黑點，因此無法食用。 

37度泡芙會不會壞

温度過高泡芙很容易壞的如果是放有餡料的泡芙一般建議當天吃完，泡芙最好的口感就是4小時內食用完，奶油泡芙保質期冷藏温度設置在4℃，一般可存放3天左右。