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酒店點名流程
心理
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每天一早就要整隊點名,點了名後簡單回顧昨天工作,重點是安排當天事務。比如,飯桌凳要
擺放
整齊,客人走後要及時清理桌上盤子碗並重新擦洗餐桌,要時刻保持好
衞生
,茶水服務要跟上等。
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