羊蠍子火鍋最佳配菜

清湯鍋配羊肉，魚丸，鮮豆腐，菠菜，酸菜，茼蒿，蝦丸，香菇。

紅油鍋可以配鮮魚片，雞肉卷，凍豆腐，娃娃菜，寬粉，生菜，金針菇。

另外再配一個黃瓜，蘿蔔，尖椒蘸醬菜就更美味了。

羊蠍子火鍋其實就是羊的脊椎骨做的火鍋，骨頭帶肉一起啃，還是蠻香的，配菜可以燙豆皮，香菜，葉子青菜，因為火鍋油重，配這些可以去膩

吃羊蠍子火鍋最佳的配菜就是綠葉生菜了，我們吃羊蠍子的時候會覺得非常的油膩，這時候吃點生菜來解解膩是非常舒服的事情，就像新疆人吃的羊腿要吃老虎菜一樣