面目一新是指什麼動物

答案是蛇。蛇每年都要褪2到3次皮，從頭到尾都要換上一層新皮，稱得上是耳目一新。

蛇是歷經1.3億年的漫長進化發展而成的一個特殊生物類羣，對維護生態平衡有着重要作用。蛇屬於變温動物，進化程度較低，其分佈和生存受氣候影響較大，是一種穩定性較為脆弱的生物類羣。