秋黃瓜在每年7-8月份種植較合適，黃瓜屬於喜温作物，種植發芽温度為25-30℃，生長適宜温度為18-32℃左右，這個時間段種植較合適，能利於成活生長。
秋黃瓜的種植方法：
選擇良種：黃瓜的品種較多，要想種植秋黃瓜，應選擇抗熱、耐澇、長勢強、抗病強的品種，比如燕白黃瓜、津優一號等。
播種育苗：準備好種子之後，可以將種子浸泡到55℃的温水中，大約浸泡10-20分鐘，要不斷攪拌，降温到28-30℃浸種5-6小時，將種子放在28℃的環境中催芽。準備好苗牀，將種子均勻播撒下去，每穴播2-3粒種子，覆土厚度為1-2釐米，覆土後澆足水。
定植移栽：選擇在肥沃、保肥、保水、排灌方便的沙壤土壤裏面種植，適宜的地塊能提高種植成活率。黃瓜的根系淺，定植的土壤中要多施加基肥，施入充足的底肥。將土壤翻耕整細，整地做畦，畦長7-10米，畦距1.3-1.4米，畦底寬70-75釐米。將小苗種植到土壤中，填充土壤覆蓋住根系。
田間管理：栽種好之後，及時查苗補苗，定苗後，每畝追施氮肥15-20千克，根據生長需求來澆水。
秋茬露地黃瓜一般在7月下旬開始種，最晚不能晚於立秋，長到10月下旬霜降，必須得拉秧了。這樣滿打滿算露地秋黃瓜的生長時間也就3個月的時間。
