選地選種 選一塊肥沃的田地，深翻並施入有機肥和磷酸鈣，最後整平備用。選擇健康、飽滿的種子晾乾放到涼水中浸泡，撈出瀝乾水分備用。
2、
播種 玉蘭菜一般採用播種的方式進行種植，應選擇在側方擋光的環境、微酸性土壤進行種植，每年的6-7月播種，在田地中開淺溝，播種後覆土，澆透水後覆膜。出苗後劃開覆膜，出苗後20-30天，追施肥料1-2次，鬆土除草後適當澆水。種植3個月時用0.3%的磷酸二氫鉀噴施葉面1-2次，促進肉質根的生長。
3、
採收 玉蘭菜長至15釐米左右時即可採收，一般種植到收穫的時間為3個月。在採收時需注意，不要將根一起撥出，直接用刀將根與莖連接的地方割斷就可以了，根留在水裏，大概60天左右又會長出幼苗。
1、播種種植。玉蘭菜一般採用播種的方式進行種植，應選擇在側方擋光的環境，微酸性土壤進行種植。在挖取苗木進行定植時，需要讓土壤保持濕潤，但不能積水，在種植時施入基肥以後，需每年進行追肥，施肥量可以根據具體情況來定，然後加強越冬管理就可以了。
2、水培種植：
（1）首先需要在陽台上留出大概一平方米的地方，然後搭建一個合適大小的花架，就可以進行水培玉蘭菜養殖了。水培玉蘭菜的蟲害與植物細菌會相對較少，也不需要施入任何肥料，管理比較簡單方便且食用比較健康。如果初次進行水培玉蘭菜，可採用半水半土的方式進行培育，有一定經驗以後，再進行水培。
（2）半水半土的培育方式就是説有一半是水，一半是土，首先在種植容器底部鋪一層腐葉土，然後再放入水，玉蘭菜比較忌光，在種植時一定要注意遮光。玉蘭菜一定不要進行強光直射，可以用黑色塑料袋將容器套住進行遮光，玉蘭菜畏寒，如氣温降低，可以用棉花或布給玉蘭菜保温。
（3）等玉蘭菜長至15cm左右時就可以進行採收了，一般種植以後大概3個月就長成了。在採收時需注意，不要將根一起撥出，直接用刀將根與莖連接的地方割斷就可以了，根留在水裏，大概60天左右又會長出幼苗。
