貴州撇蘭菜叫什麼

苤藍菜，又名苤藍、球莖甘藍、玉蔓青、苴蓮，是一種蔬菜。其葉如甘藍，但不捲心成球狀，莖呈球形與大頭菜(蔓青)相似，皮色淺綠而光滑，所以俗稱玉蔓青。苤藍含水分93．7%，在氣候乾燥，水果缺乏的地區，如沙漠地帶，可以作水果吃，以補充人體需要的水分。