蛋黃什錦的做法

食材：鹹蛋黃4個 、

輔料:玉米少許、荷蘭豆少許、胡蘿蔔少許 、

調理料：色拉油適量。

烹飪步驟：

1、準備什錦粒，放熱水中焯一下，瀝乾。

2、鹹鴨蛋黃搗碎。

3.鍋內放適量油，倒入蛋黃泥翻炒均勻，加少量水

4、倒入什錦粒，不斷翻炒，至成沙狀感覺(乾濕隨自己喜好)，即可。